Rzepakowy, palmowy lub z pestek awokado, bo te są najbardziej odporne na wysokie temperatury (mają wyższą temperaturę dymienia). Do smażenia nie polecam oliwy z oliwek i oleju słonecznikowego.
Autorem zdjęcia jest Lemone (CC)
Kategorie
Jaki olej jest najlepszy do smażenia?
Najlepszy olej do smażenia to taki, który dobrze znosi wysokie temperatury.
