Jak ugotować jajko na twardo?

Jajko będzie ugotowane na twardo, jeśli będziemy je gotować nie krócej niż przez 4 minuty. Przy czym czas trzeba zacząć mierzyć odkąd woda zacznie wrzeć.

Co zrobić, żeby nie pękła skorupka?

Dzieje się tak, bo wraz ze wzrostem temperatury jajko się powiększa. Dlatego wodę trzeba przez pierwsze kilka minut podgrzewać na małym ogniu, żeby skorupka miała czas trochę się rozciągnąć.

Max Koluszky - 2013.03.21 11:08

Wasze opinie

  1. Tati:

    Można tez dodać soli do wody, nawet jeśli skorupka pęknie, białko się natychmiast zetnie

  2. ja:

    ja tak robie

Co o tym myślisz?

Poniższych pól nie musisz wypełniać.