Rzepakowy, palmowy lub z pestek awokado, bo te są najbardziej odporne na wysokie temperatury (mają wyższą temperaturę dymienia). Do smażenia nie polecam oliwy z oliwek i oleju słonecznikowego.
Autorem zdjęcia jest Lemone (CC)
Najlepszy olej do smażenia to taki, który dobrze znosi wysokie temperatury.
Rzepakowy, palmowy lub z pestek awokado, bo te są najbardziej odporne na wysokie temperatury (mają wyższą temperaturę dymienia). Do smażenia nie polecam oliwy z oliwek i oleju słonecznikowego.
Autorem zdjęcia jest Lemone (CC)
Komentarze
Mysle, ze wszyscy ludzie powinni tak robic, zeby nie mieli jakis zakwasow lub tloszczow!
Dlaczego nie polecasz oliwy z oliwek, zawiera on więcej kwasów tłuszczowych Omega-3 niż olej rzepakowy?